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ごはん倶楽部

2010年9月16日:Kitchen MaMa(キッチン ママ)

心のこもった料理を味わえるほっこりスポット日替わりランチ750円(ご飯、スープ、コーヒー付き)

ツタの絡まるビルの一角の小さな小さなお店。洋食をベースに、オーナーの鎌田さんが考えたオリジナル料理の数々を味わえる。一人で切り盛りしているので、お昼は日替わりランチのみだが、盛りだくさんのおかずがうれしい。500円でおかずとご飯の持ち帰りもオッケーだ。「ママ」とはおふくろの味?だけではなく「祖母がご飯のことを『まま』と言っており、その言葉が温かくて店名にしたんですよ」と鎌田さん。丹精込めた手作り料理にその人柄が感じられる。5日かけて作るデミグラスソースを使ったビーフシチューは、秋が恋しいこのごろ、よけいに食べたくなりそうだ。

(写真)サーモンフライ、ガラティーヌ、オムレツ、ポテトサラダ、そして手作りラー油をからめた冷たいそば。どれもていねいな仕上がりだ

Kitchen MaMa(キッチン ママ)
住 所 高松市錦町1-11-21
電 話 087-821-1991
営業時間 11時半~14時、17時半~22時半(LO22時)
定休日 日曜(土曜、祝日は夜のみ)
席数 10席
駐車場 無し

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